Çoban Salata
Malzemeler
- 2 adet domates
- 2 adet salatalık
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet küçük kuru soğan
- Yarım demet maydanoz
Sosu İçin
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz
Hazırlık Aşaması
1. Sebzeleri Doğrayın
- Domatesleri küçük küpler halinde doğrayın.
- Salatalıkları doğrayın.
- Yeşil biberi ince ince kesin.
- Soğanı piyazlık doğrayın.
- Maydanozu ince kıyın.
2. Karıştırma İşlemi
- Tüm malzemeleri geniş bir kaseye alın.
- Üzerine zeytinyağı, limon suyu ve tuzu ekleyin.
- Güzelce karıştırın.
Servis Önerisi
- Soğuk servis edilmesi tavsiye edilir.
- Izgara et ve kebapların yanında çok yakışır.
- Nar ekşisi eklenerek farklı aroma elde edilebilir.
Püf Noktaları
- Domateslerin sulu ve olgun olması lezzeti artırır.
- Servisten hemen önce soslamak salatanın diri kalmasını sağlar.
- İsteğe göre beyaz peynir eklenebilir.